养生之道

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粳米

大米分籼(xiān)米、粳米(jīng)和糯米三类。其中的粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来源。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。

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